Jeder freut sich auf das Essen an Weihnachten. Doch welche Speisen gibt es an Weihnachten am häufigsten? Hier gibt es die Top 5 Fleischgerichte zu Weihnachten

Manche finden sie süß, andere gruselig: Nutria. Wenige fragen sich allerdings, wie deren Fleisch schmeckt. Die Metzgerei Bickert sagt: "wie Wildkaninchen".

Metzger gibt es schon beinahe, seitdem die Menschen Fleisch essen. In der Vergangenheit ein sehr gut bezahlter Beruf, doch wie steht es heutzutage um die Bezahlung des Metzgers?

Welches Getränk verbindet man mehr mit Genuss als Wein? Doch meistens kommt der Geschmack durch die Kombination mit anderen Speisen. Hier finden wir heraus, worauf man achten sollte!

In den letzten Jahren wurde ein Thema immer wichtiger für nicht nur die Kunden, sondern die gesamte Fleischindustrie an sich - Das Tierwohl.

Man benutzt sie sowohl in der Küche als auch in der gesamten Fleischindustrie - Messer. Doch wie genau pflegt man sie richtig?

Im Monat Dezember küren wir wie immer eine Metzgerei des Monats! Diesmal heben wir die Fleischerei Lohffs aus Lübeck-Travemünde hervor!

Eine Metzgerei zu führen, ist unglaublich kompliziert. Daher sollten diese 3 Bereiche bei modernen Betrieben ohne Probleme funktionieren.