Suche
Innereien: Die unterschätzten Juwelen der Fleischverarbeitung
Innereien stellen einen oftmals unterschätzten Teil der tierischen Produkte dar, obwohl sie einige Vorteile bieten.
Foie Gras: Die umstrittene Delikatesse aus Frankreich
Die butterzarte Gänseleberpastete "Foie Gras" hat eine lange und faszinierende Geschichte, die sich über Jahrhunderte erstreckt.
Sicherheit auf dem Teller: Die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit in Metzgereien
Lebensmittelsicherheit ist wichtig. Daher schauen wir uns heute genau an, wie in Metzgereien darauf geachtet wird, dass mit dem Fleisch alles stimmt.
Metzgerei Faber: Tradition seit 1898 – Metzgerei des Monats
Ab heute startet eine neue Kategorie auf Metzger-Suche.de: Die Metzgerei des Monats!
Anuga 2023 sprengt alle Erwartungen – Fokus auf Nachhaltigkeit
Die Anuga 2023 lief vom 07. bis zum 11. Oktober, und in diesen 5 Tagen ist reichlich passiert. Wir haben die Highlights für Sie zusammengefasst.
SÜFFA 2023: Handwerk, Trends und Networking
Die SÜFFA, eine der bedeutendsten Messen für die Fleischbranche in Deutschland und darüber hinaus, öffnet wieder ihre Türen vom 21. bis 23. Oktober 2023 in Stuttgart. Mit rund 200 namhaften Ausstellern, hochwertigen Produkten und innovativen Technologien verspricht die Messe erneut ein äußerst bedeutsames Ereignis zu sein.
Die Kaminwurz: Unglaublich lecker und voller Tradition
Heute sehen wir uns eine besonders leckere und traditionelle Räucherwurst an: Die Kaminwurz.
Metzger als Fleischexperten: Warum sich der Kauf beim Metzger lohnt
In der heutigen Zeit, in der immer mehr Menschen auf Qualität und Herkunft ihrer Lebensmittel achten, gewinnt die Rolle des Metzgers als Fleischberater immer mehr an Bedeutung.
.jpg)
