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Die Kaminwurz: Unglaublich lecker und voller Tradition

9. Oktober 2023 - Lesezeit: ~1 Minute

Heute sehen wir uns eine besonders leckere und traditionelle Räucherwurst an: Die Kaminwurz.

Beef Jerky: Mehr als nur Trockenfleisch?

Das amerikanische Trockenfleisch 'Beef Jerky' erfreute sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Doch was genau hat es mit diesem proteinhaltigen Snack auf sich?

Die besten Metzger in Deutschland stehen fest

Alljährlich werden um diese Zeit viele Feierlichkeiten abgehalten, Preise verliehen und Rückblicke in das vergangene Jahr sowie Ausblicke in das aktuelle Jahr geworfen.

Fleisch richtig aufbewahren

Fehler bei der Lagerung von Lebensmitteln, gerade bei empfindlichen Rohstoffen wie Fleisch, können schwerwiegende Folgen haben. Im schlimmsten Fall kann unsachgemäße Lagerung sogar zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

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