In Deutschland sind Cig Köfte spätestens seit der Tieühl-Variante und dem Imbiss von Rapper Xatar ein echter Renner! Doch wusstest du, dass du diese beliebte türkische Spezialität ganz einfach selbst und frisch zubereiten kannst?

Bist du bereit, deine Chicken Wings wie ein Profi zu grillen? Egal, ob du den Holzkohle- oder Gasgrill bevorzugst – mit unseren Tipps werden deine Wings zum Highlight jeder Grillparty.

36 hochmotivierte junge Fleischer zwischen 20 und 30 Jahren und zwei Trainer bilden die aktuelle Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks.

Beim diesjährigen internationalen Butcher’s Festival der Herrmannsdorfer Landwerkstätten in Glonn stellten 20 Metzger aus 10 verschiedenen Ländern am 15. und 16. Juni 2024 ihre regionalen Köstlichkeiten vor.

Auch in diesem Jahr stellten Fleischer aus Deutschland, Österreich und Schweiz ihr sportliches Können unter Beweis, um benachteiligten und kranken Kindern ein besseres Leben zu ermöglichen:

Die Tradition des Mittagstischs bei Metzgereien in Deutschland hat ihre Wurzeln tief in der Geschichte und Kultur des Landes.

Ob Sie eine Stelle besetzen möchten oder auf der Suche nach Ihrer nächsten beruflichen Herausforderung sind – unsere neue Rubrik verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Karrieremöglichkeiten.

Wenn wir am Wochenende den Grill anwerfen, um einen schönen und vor allem besonders leckeren Tag mit Familie und Freunden zu genießen, ist uns i.d.R. nicht bewusst, dass wir dabei auf eine uralte Tradition zurückgreifen: Bereits im antiken Griechenland und Rom wurde nach Herzenslust gegrillt.