Cem Özdemir legt Eckpunkte für eine Verbrauchssteuer auf Fleischprodukte vor. Noch ist unklar, wie hoch die Steuer ausfallen wird.

Beim Fleischverzehr achten die Menschen zunehmend auf Qualität und Gesundheit. Doch welches Fleisch ist das gesündeste? Die 4 Sorten sind gesund.

Die Grüne Woche geht zu Ende. Nach 10 bunten Tagen in Berlin zeigen sich die Veranstalter trotz rückläufiger Besucherzahlen zufrieden.

Heute gibt es einen direkten Vergleich zwischen traditionellen und modernen Metzgern.

Mit gezieltem Marketing aktiv am Markt positionieren - wir haben 10 Tipps, wie Sie als Metzger ihr Handwerk erfolgreich vermarkten können.

Fleisch, Milch und Eier könnten bald etwas teurer werde - zu Gunsten der Landwirte und der Umwelt.

Die Rügenwalder Mühle will vegan - Bald gibt es eins der bekanntesten Produkte nur noch in der veganen Version.

Metzgereien stehen vor der Herausforderung, vegane und vegetarische Alternativen ins Sortiment zu integrieren, denn die fleischarme Ernährung boomt.