Sobald die ersten warmen Sonnenstrahlen durch die Wolken brechen, liegt er wieder in der Luft: der Duft nach gegrilltem Fleisch. Für viele beginnt jetzt die schönste Zeit des Jahres. Doch mit der Grilllust kommt auch die Frage auf, die so alt ist wie der Grillteller selbst: Gas oder Holzkohle?

In einem kleinen Ort im Landkreis Aschaffenburg brodelt es nicht nur im Wurstkessel, sondern auch in den Köpfen. Die Metzgerei Freund aus Sailauf ist nicht einfach nur eine Metzgerei.

Der Vatertag ist vielleicht nicht der offizielle Feiertag des Handwerks, aber er ist ein schöner Anlass, um darüber zu sprechen, wie viel Familie in diesem Beruf steckt. Denn wer genau hinschaut, merkt schnell: Hinter der Theke steht oft nicht nur eine Person, sondern eine ganze Geschichte. Eine Geschichte von Zusammenarbeit, Entwicklung und Kommunikation.

Der Vatertag steht vor der Tür, und was könnte besser passen als ein Geschenk, das das Herz eines jeden Grillmeisters höherschlagen lässt? Ob für den ambitionierten Hobbygriller oder den erfahrenen BBQ-Profi – hier sind zehn sorgfältig ausgewählte Geschenkideen rund ums Grillen und Fleischgenuss, die garantiert für Begeisterung sorgen.

Grillen ist weit mehr als nur das Zubereiten von Fleisch und Gemüse über offener Flamme. Für viele ist es ein Ritual, eine Leidenschaft – und natürlich die Suche nach neuen, besonderen Geschmackserlebnissen gehört dazu.

Zwei Metzgereien aus Trier gehören zu den beliebtesten in Deutschland 2025. Deutschland hat abgestimmt und nun stehen die Sieger fest!

Eine neue Studie sorgt für Diskussion: Könnten pflanzliche Fleischalternativen das Depressionsrisiko erhöhen?

Von smarter Sensorik über pflanzliche Proteine bis zu echter Nachhaltigkeit – die diesjährige IFFA zeigte, wie vielseitig und zukunftsorientiert die Fleisch- und Proteinbranche geworden ist.

Grillduft, Motoren & Meisterstücke – beim Bike’n’BBQ in Dillenburg war richtig was los! Wer den Titel geholt hat und was auf dem Rost lag, liest du hier

Entdecken Sie die Top-Veranstaltungen für Fleischer und Metzger in Deutschland, Österreich und der Schweiz ab April 2025.