Die Anuga 2023 lief vom 07. bis zum 11. Oktober, und in diesen 5 Tagen ist reichlich passiert. Wir haben die Highlights für Sie zusammengefasst.
Für saftiges Fleisch und intensive Aromen – diese Garmethoden muss jeder Fleischliebhaber kennen!
Man benutzt sie sowohl in der Küche als auch in der gesamten Fleischindustrie - Messer. Doch wie genau pflegt man sie richtig?
Der Konsum von Fleisch belastet - wie viele weitere Einflüsse - die Umwelt. Komplett auf Fleisch verzichten müssen wir dennoch nicht.