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Anuga 2023 sprengt alle Erwartungen – Fokus auf Nachhaltigkeit

13. Oktober 2023 - Lesezeit: ~1 Minute

Die Anuga 2023 lief vom 07. bis zum 11. Oktober, und in diesen 5 Tagen ist reichlich passiert. Wir haben die Highlights für Sie zusammengefasst.

IFFA 2025 im Rückblick: Technik, Trends und Impulse für die Branche

Von smarter Sensorik über pflanzliche Proteine bis zu echter Nachhaltigkeit – die diesjährige IFFA zeigte, wie vielseitig und zukunftsorientiert die Fleisch- und Proteinbranche geworden ist.

Fleischherkunft und Tierwohl: 6 Fragen, die Sie Ihrem Metzger unbedingt stellen sollten

Wissen Sie, woher Ihr Fleisch wirklich stammt? Stellen Sie diese wichtigen Fragen an Ihren Metzger und erfahren Sie, wie Sie bewusster einkaufen und dabei Qualität sowie Tierwohl unterstützen.

Fleischverzehr im religiösen Kontext

Nicht nur gesundheitliche, moralische oder ökologische Gründe bestimmen, was täglich auf unseren Tellern landet – Auch religiöse Vorschriften beeinflussen unsere Essgewohnheiten.

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