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Anuga 2023 sprengt alle Erwartungen – Fokus auf Nachhaltigkeit

13. Oktober 2023 - Lesezeit: ~1 Minute

Die Anuga 2023 lief vom 07. bis zum 11. Oktober, und in diesen 5 Tagen ist reichlich passiert. Wir haben die Highlights für Sie zusammengefasst.

Metzgerei Sonnenschein mit dem Sonnenschwein

Am Karlsplatz in Wuppertal-Elberfeld, wo Wochenmarkt und Straßenleben sich täglich neu mischen, liegt ein unscheinbarer Laden mit einem ungewöhnlichen Anspruch.

Die Bedeutung von Transparenz in der Fleischindustrie

Immer mehr Verbraucher verlangen Transparenz - vor allem bei Fleischprodukten. Welche facettenreiche Rolle die Transparenz in der Fleischindustrie spielt, haben wir in diesem Post zusammengefasst.

Tradition auf der Wiesn: Die Münchner Weißwurst

In diesem Jahr findet wieder das weltweitbekannte Volksfest in der bayrischen Landeshauptstadt statt: Das Oktoberfest in München.