Fleischer heißt nicht gleich Fleischer. Im Fleischerhandwerk gibt es viele verschiedene Berufe, welche alle unterschiedliche Aufgabenbereiche haben.

Wie jedes Jahr wird es für Fleischhandwerker wieder allerlei Möglichkeiten geben sich den aktuellen Stand der Industrie anzusehen und zu Networken. Hier die 5 Events, die man im Jahr 2024 nicht verpassen sollte.

Jeder, der Käse mag ist auch ein Fan vom Käsefondue, doch wer genau hat es erfunden? Dazu gibt es noch eine lecker fleischige Alternative zum altbekannten Käsefondue.

Es zeigt sich immer mehr: Die Fleischindustrie geht durch Veränderungen. Wie werden sich diese jedoch auf den Beruf Metzger auswirken?

Immer mehr Verbraucher verlangen Transparenz - vor allem bei Fleischprodukten. Welche facettenreiche Rolle die Transparenz in der Fleischindustrie spielt, haben wir in diesem Post zusammengefasst.

Jeder freut sich auf das Essen an Weihnachten. Doch welche Speisen gibt es an Weihnachten am häufigsten? Hier gibt es die Top 5 Fleischgerichte zu Weihnachten

Manche finden sie süß, andere gruselig: Nutria. Wenige fragen sich allerdings, wie deren Fleisch schmeckt. Die Metzgerei Bickert sagt: "wie Wildkaninchen".

Metzger gibt es schon beinahe, seitdem die Menschen Fleisch essen. In der Vergangenheit ein sehr gut bezahlter Beruf, doch wie steht es heutzutage um die Bezahlung des Metzgers?