Entdecken Sie, wie 3D-Druck die Lebensmittelproduktion revolutioniert! Revo Foods eröffnet die größte Anlage weltweit und bringt nachhaltige Fischalternativen auf den Markt.

Beef Jerky gilt als eines der umweltschädlichsten Lebensmittel – doch wenn Sie es selbst herstellen, sieht die Sache ganz anders aus!

Von Innovationen bis zu spannenden Wettbewerben: Warum die SÜFFA 2024 das Event des Jahres für die Fleischbranche ist.

Egal, ob Bratwurst mit Gin-Tonic, Popcorn oder Chili Cheese – die Metzgerei Freund ist alles außer gewöhnlich!

Schon mal Ihr Lieblingsgericht über einen Lieferservice bestellt? Warum es oft besser ist, direkt bei der Metzgerei zu bestellen, und wie Lieferdienste die Branche verändern.

Werden wir in Zukunft völlig auf Fleisch verzichten müssen? Oder kommt die Lösung aus dem Labor?

Wie wäre es mit einer Gin-Tonic-Bratwurst? Oder vielleicht doch lieber Waschbärfleisch?

Ca. 800 Millionen Currywürste werden jährlich in Deutschland verzehrt - Davon allein über 8 Millionen in der Volkswagen-Kantine in Wolfsburg.

Wie schaffen es Metzgereien, in Zeiten der Nachhaltigkeit ihren Abfall zu minimieren? Die Lösung könnte einfacher sein, als Sie denken.

Gegen 105 Teams aus 23 Ländern setzte sich das Team von Real Smoke BBQ bei der von der German Barbecue Association in Kooperation mit der World Barbecue Association (WBQA) ausgerichteten BBQ Weltmeisterschaft 2024 auf dem internationalen Barbecue-Festival in Stuttgart durch.