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Galloway-Rinder: Nachhaltigkeit und Charme im zotteligen Pelz

Galloways sind nicht nur für ihr unverwechselbares Aussehen bekannt, sondern auch für ihr außergewöhnlich schmackhaftes und gesundes Fleisch.

Das sind die beliebtesten Fleischereien im Landkreis Leipzig

Knapp 9.000 Leserinnen und Leser der Leipziger Volkszeitung haben abgestimmt. Nach einem spannenden Kopf-an-Kopf-Rennen steht jetzt der Sieger fest.

Frankreich verbietet “vegane Frikadellen” und “pflanzliches Filet”

Französische Regierung sorgt für Transparenz: Vegetarische Alternativen dürfen nicht mehr mit traditionellen Fleischbegriffen vermarktet werden.

Quint Fleischwaren stellt die Produktion ein

Aus statt Ausbau: Nach 96 Jahren Handwerkstradition ist das Aus für Quint Fleischwaren beschlossen. Dabei war ein Ausbau in Millionenhöhe geplant.

Messe Stuttgart: BBQ-Days mit “Butcher Wars”

Bei den BBQ-Days vom 4. bis 7. April in Stuttgart werden der beste Metzger und der beste Nachwuchsmetzger Deutschlands gesucht. Jetzt bewerben!

Lieblingsfleischerei im Landkreis Leipzig gesucht - jetzt wird abgestimmt!

Ihre Stimme ist gefragt! Wählen Sie noch bis zum 3. März aus den zehn meistgenannten Geschäften Ihre Lieblingsfleischerei im Landkreis Leipzig.

Fleischkonsum 2.0: von Bauernhof bis Biotechnologie - neue Horizonte im Fleischsektor

Wie sieht die Zukunft des Fleischkonsums aus? Der Wunsch nach mehr Tierwohl, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein stehen im Fokus.

Schinken, Mettwurst & Co: die Top 10 der Wursttheke

Entdecken Sie die Top 10 Aufschnittsorten Deutschlands – von klassischem Schinken bis zu exquisiter Salami.

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