Eine Gulaschsuppe erfreut Gaumen, Herz und Seele eines jeden Kulinarikers.
Der Klassiker unter den Weihnachtsgerichten. Eine knusprige Ente
Gepökeltes Fleisch begegnet einem täglich: Kochschinken, Speck, Kasseler, Pastrami und Corned Beef sind alle ohne Pökeln nicht denkbar.
Wer beim Metzger Fleisch kauft, denkt selten an Knochen. Sie landen meist im Abfall, werden als Beiprodukt betrachtet oder bestenfalls dem Hund mitgebracht.
In keinem anderen Bereich klafft die Lücke zwischen Vorurteil und Realität so weit auseinander wie bei Innereien.
