Der Toskanische Hähnchen-Auflauf setzt ganz auf dolce vita und frische Zutaten für ein phänomenales, leckeres Gericht.
Vor allem zu Ostern ist Lammbraten ein echter Klassiker! Aber auch rund ums ganze Jahr schmeckt das milde, zarte Fleisch vorzüglich.
Gepökeltes Fleisch begegnet einem täglich: Kochschinken, Speck, Kasseler, Pastrami und Corned Beef sind alle ohne Pökeln nicht denkbar.
Wer beim Metzger Fleisch kauft, denkt selten an Knochen. Sie landen meist im Abfall, werden als Beiprodukt betrachtet oder bestenfalls dem Hund mitgebracht.
In keinem anderen Bereich klafft die Lücke zwischen Vorurteil und Realität so weit auseinander wie bei Innereien.
